Comida Biológica Comida sana y respetuosa con el medio ambiente

May 23, 2010

Requisitos agricultura biológica

Filed under: — admin @ 3:12 pm

agricultura ecologica

Existen una serie de requisitos para poder considerar como comida biológica un producto que haya salido del campo.
  • Se deben utilizar tierras que hayan descansado al menos cinco años de la agricultura convencional, período que permite la eliminación de residuos químicos.
  • Las semillas deben separarse de forma adecuada para permitir el desarrollo de productos con la máxima absorción de sales minerales.
  • Realizar la siembra y cosecha de productos de estación, para que los cultivos sigan su ritmo natural.
  • No utilizar invernaderos.
  • Controlar las plagas a través de la rotación de campos, animales o productos orgánicos.
  • Utilizar abonos biológicos para la fertilización.

Sin lugar a dudas todos estos puntos son positivos, tanto para la calidad del alimento como para la sostenibilidad del medio donde ha sido producido.

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